Détartrage de la De'Longhi Magnifica Evo : la procédure pas à pas

L’essentiel

1. Quand : lorsque le voyant de détartrage s’allume.
2. Avec quoi : le détartrant De’Longhi jusqu’au repère A, puis de l’eau jusqu’au repère B.
3. Combien de temps : environ 30 minutes, deux rinçages compris.
4. Sans interruption : le cycle ne peut plus être arrêté une fois lancé.

Toutes ces indications viennent de la notice (De’Longhi, mode d’emploi ECAM29X.6Y - 29X.8Y). Nous n’avons pas détartré cette machine nous-mêmes. La référence de notre base est l’ECAM 290.81.TB ; ses données sont dans la fiche de la De’Longhi Magnifica Evo.

Détartrage de la Magnifica Evo : les étapes

La buse à eau chaude doit être en place.

Phase 1 : détartrage

1. Maintenez la touche de détartrage enfoncée au moins 5 secondes, jusqu’à ce que son voyant clignote rapidement.
2. Videz l’égouttoir et le bac à marc, puis remettez-les. Videz complètement le réservoir et retirez le filtre à eau, s’il y en a un.
3. Versez le détartrant jusqu’au repère A (un flacon de 100 ml), puis de l’eau jusqu’au repère B (un litre). Remettez le réservoir.
4. Placez un récipient d’au moins 2 litres sous le bec à café et la buse à eau chaude.
5. Appuyez sur la touche : le programme démarre. Pendant environ 15 minutes, la machine alterne pauses et écoulements.

Phase 2 : premier rinçage

6. Quand le voyant de manque d’eau s’allume : videz le récipient, rincez le réservoir, remplissez-le d’eau fraîche jusqu’au niveau maximal et remettez-le. Replacez le récipient et appuyez sur la touche.

Phase 3 : second rinçage

7. Videz le récipient, remplissez de nouveau le réservoir jusqu’au niveau maximal. C’est le moment de remettre le filtre à eau, si vous en utilisez un. Appuyez sur la touche.

Phase 4 : fin du cycle

8. Le voyant du bac à marc s’allume : videz le récipient, l’égouttoir et le bac à marc. D’après la notice, il est normal d’y trouver de l’eau de rinçage.
9. Remplissez le réservoir d’eau fraîche. La machine est prête.

Si le réservoir n’a pas été rempli jusqu’au niveau maximal pendant les rinçages, la machine réclame un troisième rinçage.

Quel détartrant

La notice n’admet que le détartrant De’Longhi. D’après elle, un détartrant inadapté ou un détartrage qui n’est pas fait régulièrement peut provoquer des défauts que la garantie du fabricant ne couvre pas. Elle demande aussi de lire l’étiquette du produit et d’essuyer tout de suite ce qui serait renversé.

De’Longhi vend son détartrant sous le nom Decalk Care (référence DLSC500, 500 ml). Un détartrage en demande 100 ml : un flacon correspond donc à cinq détartrages. Sur d’autres sites De’Longhi, la même référence s’appelle EcoDecalk (Decalk Care).

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Dureté de l’eau et filtre

La Magnifica Evo signale le détartrage d’après la dureté d’eau enregistrée. Le menu des réglages propose quatre niveaux, d’après la notice. Le guide sur la dureté de l’eau explique où trouver votre valeur en degrés français.

D’après la notice, un filtre à eau permet de détartrer moins souvent. Le filtre à eau De’Longhi (référence DLSC002) convient, d’après la page du produit, à tous les expresso broyeurs automatiques de la marque et s’utilise jusqu’à 2 mois (Cartouche filtrante).

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Nettoyage : infuseur, carafe à lait, bacs

Pour toute la machine, la notice exclut les solvants, les détergents abrasifs, l’alcool et les objets métalliques pour gratter les dépôts. Elle précise qu’aucun additif chimique n’est nécessaire pour le nettoyage.

• Infuseur : au moins une fois par mois. On ne le retire que machine éteinte, par le volet situé sur le côté droit. Rinçage sous l’eau courante, sans détergent ; cinq minutes de trempage si la saleté résiste. Pas de lave-vaisselle.
• Carafe à lait : un nettoyage complet régulier. La notice recommande le lave-vaisselle, avec un programme à 50 °C. À la main : toutes les pièces trempent au moins 30 minutes dans de l’eau chaude avec du liquide vaisselle, puis sont rincées avec soin.
• Bac à marc : à vider quand le voyant s’allume. La machine le demande aussi 72 heures après la première préparation, même si le bac n’est pas plein.
• Égouttoir : à vider et nettoyer avant que le flotteur rouge dépasse de la grille. Videz toujours le bac à marc en même temps.
• Intérieur de la machine et bec à café : à contrôler et nettoyer environ une fois par mois.

Le calendrier en un coup d’œil

Quand	Quoi
Quand le voyant s’allume	Vider le bac à marc et l’égouttoir
Régulièrement	Nettoyer entièrement la carafe à lait
Une fois par mois	Rincer l’infuseur à l’eau ; nettoyer l’intérieur et le bec à café
Quand le voyant de détartrage s’allume	Détartrer, environ 30 minutes

Ce que cette page ne remplace pas

Elle résume la notice et ne la remplace pas : les touches et les voyants sont illustrés dans le mode d’emploi de votre machine. La notice couvre les références ECAM 29X.6Y à 29X.8Y ; d’autres versions de la Magnifica Evo peuvent différer.

Pour la Magnifica S, plus ancienne, voyez le détartrage de la De’Longhi Magnifica S. Les trois Magnifica de notre base sont comparées dans le comparatif des machines à café à grain De’Longhi, et les principes généraux sont dans le guide du détartrage d’une machine à café.