De'Longhi Magnifica Start : ce que dit la fiche ECAM 220.21.B

Modèle d’entrée actuel de la gamme Magnifica, la Start ECAM 220.21.B convient au café noir, court ou long, avec un cappuccino occasionnel préparé à la buse. Si le lait doit se préparer tout seul, il faut passer à la Magnifica Evo à carafe.

Ce que « 4 recettes » veut dire

De’Longhi annonce 4 recettes à touche directe. Le fabricant compte la vapeur dans ce total : sur l’ECAM 220.21.B, il s’agit de l’expresso, du café, du doppio+ et de la vapeur, soit trois boissons café. Ce nombre n’est donc pas comparable tel quel à celui d’un autre fabricant, qui compte à sa façon.

Dans la fiche technique plus bas, l’interface porte le libellé « Panneau sensitif » : De’Longhi parle de commandes Soft-Touch, des touches et non un écran graphique.

Réservoir, grains et rythme de remplissage

Le réservoir contient 1,8 l et le bac à grains 250 g. Deux repères pour vous situer :

• avec six cafés de 120 ml par jour, vous consommez environ 0,7 l : comptez un plein d’eau tous les deux jours et demi, rinçages non compris ;
• à raison de 8 à 10 g de café par tasse, ordre de grandeur courant, un bac plein couvre 25 à 30 tasses, soit quatre à cinq jours au même rythme.

Ces contenances sont celles de toute la gamme Magnifica décrite sur ce site. Elles conviennent à un foyer de deux à quatre personnes ; au-delà, vous remplirez l’eau chaque jour.

Largeur, profondeur, poids

La notice donne 24 cm de large, 35 cm de haut et 44 cm de profondeur, pour 8,8 kg. Comme pour les autres Magnifica, la page produit de De’Longhi affiche un poids nettement plus élevé que la notice, sans explication ; nous retenons la notice, qui précise que le poids varie selon le modèle.

Les becs se règlent pour des tasses de 14 cm au plus : mesurez vos mugs et vos verres hauts. Si la place est votre premier critère, le comparatif des machines à grain compactes classe les modèles par largeur et profondeur vérifiées.

Lait à la buse, groupe amovible, thermobloc

Le lait. Le système lait est une buse vapeur : vous faites mousser le lait dans un pot, puis vous nettoyez la buse. Rien à démonter, mais un geste à répéter à chaque cappuccino.

Le groupe d’infusion. Il est amovible d’après la notice. Vous pouvez donc le retirer pour le nettoyer à la main, selon les indications du fabricant. Le guide de nettoyage explique ce qui distingue un groupe amovible d’un groupe fixe.

La chauffe. De’Longhi indique un thermobloc, c’est-à-dire un bloc qui chauffe l’eau à son passage plutôt qu’une réserve d’eau chaude. Le fabricant ne publie pas de temps de chauffe : nous ne pouvons donc rien en déduire de chiffré.

Comme pour toute machine à grain, la fréquence de détartrage dépend de la dureté de votre eau : voyez le guide sur la dureté de l’eau avant de régler la machine.

L’ECAM 222.20.B et les autres Magnifica

De’Longhi vend aussi l’ECAM 222.20.B, dont les recettes sont l’expresso, le café, le café long et la vapeur, et dont la page produit indique une hauteur supérieure d’un centimètre. Le nom « Magnifica Start » recouvre donc des recettes différentes : vérifiez la référence exacte sur la page du marchand, car une annonce peut désigner le modèle sans préciser la sous-référence.

Les modèles voisins :

• la Magnifica S a les mêmes contenances, des boutons et une molette, et deux recettes café annoncées ; son système de chauffe n’est pas précisé par De’Longhi ;
• la Magnifica Evo ECAM 290.81.TB ajoute une carafe à lait automatique et se situe dans la gamme de prix supérieure ;
• la Philips 2200 annonce 12 réglages de mouture et un broyeur en céramique, deux données que De’Longhi ne publie pas.

La comparaison de la gamme De’Longhi Magnifica met ces trois Magnifica dans un même tableau.

Absents de la documentation

• Le type de meules et le nombre de crans de mouture : ni la page produit ni la notice ne les donnent.
• Le niveau sonore : non communiqué. Il fera partie de nos mesures.
• Le temps de chauffe : non publié.

Gamme de prix : le haut du milieu de gamme

La Magnifica Start se range dans notre tranche « Milieu de gamme », à sa limite haute. Le prix du jour s’affiche chez le marchand. Pour la comparer aux modèles les plus abordables, voyez le comparatif des machines à grain abordables ; pour estimer le coût d’un café, grains compris, passez vos propres chiffres dans le calculateur de coût par tasse.

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