De'Longhi La Specialista Arte EC9155: Daten und Einordnung

Mühle eingebaut, Handarbeit bleibt

Die La Specialista Arte ist für alle gedacht, die frisch gemahlenen Espresso von Hand zubereiten, aber keine separate Mühle aufstellen wollen: Das Mahlwerk mit 15 Stufen sitzt im Gerät. Kaffee auf Knopfdruck liefert sie nicht, denn Dosieren, Andrücken und Milchschaum bleiben Handarbeit. ESE-Pads sind laut De’Longhi nicht vorgesehen, und einwandige Siebe sind nicht für vorgemahlenen Kaffee gemacht.

Mahlwerk, Siebe, Manometer: die Daten im Einzelnen

Integriertes Mahlwerk: 15 Stufen, Material unbekannt

De’Longhi nennt ein Kegelmahlwerk mit 15 Mahlgrad-Stufen. Aus welchem Material die Mahlkegel bestehen, sagt der Hersteller nicht. In unserer Tabelle steht deshalb beim Merkmal „Mahlwerk“ kein Eintrag. Dass eines eingebaut ist, hält die Zeile „Integriertes Mahlwerk: Ja“ fest.

Je weniger Stufen ein Mahlwerk hat, desto gröber ist das Raster. Trifft keine Stufe genau, bleibt dir als Stellschraube die Kaffeemenge im Sieb. Wie gleichmäßig das Mahlwerk arbeitet, steht in keinem Datenblatt. Das lässt sich nur messen. Die Zusammenhänge zwischen Mahlgrad, Menge und Durchlaufzeit erklärt der Mahlgrad-Ratgeber.

Einwandige Siebe: frisch mahlen ist Pflicht

Beim Merkmal „Doppelwandige Siebe“ steht „Nein“. Laut Produktseite liegen zwei einwandige Siebe bei, für einen und für zwei Espressi. Bei einem einwandigen Sieb entsteht der Widerstand allein im Kaffeemehl. Das gibt dir die volle Kontrolle, verzeiht aber weder zu grobes noch altes Mahlgut. Mit dem eingebauten Mahlwerk ist das schlüssig. Vorgemahlener Kaffee aus der Packung ist für solche Siebe in der Regel zu grob, und für ESE-Pads ist die Maschine laut Hersteller ebenfalls nicht geeignet.

Manometer und Temperatur

Die Anleitung nennt ein Manometer. Es zeigt dir beim Bezug, ob der Druck im üblichen Bereich liegt, und hilft so beim Einstellen des Mahlgrads. De’Longhi gibt außerdem 15 bar Pumpendruck und einen Thermoblock an. Die Brühtemperatur lässt sich laut Hersteller in mehreren Stufen wählen.

Wassertank und Getränke

Der Tank fasst 1,7 l. Bei 30 bis 40 ml pro Espresso sind das 42 bis 56 Bezüge, bevor du nachfüllst. Dampf und Spülen kosten zusätzlich Wasser. De’Longhi nennt 3 voreingestellte Getränke. Wie gezählt wird, legt jeder Hersteller selbst fest. Lies die Zahl als Hinweis auf die Tasten am Gerät, nicht als Maßstab.

Milchschaum ohne Automatik

Milchschaum entsteht von Hand an der Dampflanze. Eine Automatik gibt es nicht. Wer Cappuccino ohne Übung am Milchkännchen möchte, findet sie bei der Ninja Luxe Café Premier oder der Sage Bambino Plus.

Platzbedarf unter dem Hängeschrank

Mit 28,5 cm Breite, 36,5 cm Tiefe und 40 cm Höhe braucht die Maschine deutlich mehr Platz als eine Dedica. Dafür entfällt die Stellfläche für eine separate Mühle. Miss vor der Bestellung nach, wie viel Platz du unter dem Hängeschrank hast.

Barista Express, Ninja oder zwei Geräte?

Zum Vergleich: Sage Barista Express. Die Barista Express folgt demselben Konzept. Laut Datenblatt hat sie 16 statt 15 Mahlgrad-Stufen und 2 l statt 1,7 l Tankinhalt. Sage dokumentiert außerdem mehr: ein Kegelmahlwerk aus Stahl, einen Bohnenbehälter mit 250 g, einen Siebträger mit 54 mm und eine PID-Temperaturregelung. Im Karton liegen dort beide Siebarten. Die Barista Express liegt eine Preisklasse höher.

Zum Vergleich: Ninja Luxe Café Premier. Die Ninja geht einen anderen Weg: 25 Mahlgrad-Stufen, Dosierung nach Gewicht, automatischer Milchaufschäumer, dazu Filterkaffee und Cold Brew. Sie nimmt dir mehr Entscheidungen ab. Dafür fehlen bei ihr Angaben zu Pumpendruck und Siebtyp.

Zum Vergleich: Sage Bambino mit separater Mühle. Eine Sage Bambino mit einer Mühle wie der Baratza Encore ESP ergibt zwei Geräte statt einem. Der Vorteil: Du kannst Maschine und Mühle später getrennt ersetzen. Solche Kombinationen vergleicht die Seite Siebträger und Mühle für kleines Budget.

Alle Siebträgermaschinen nebeneinander zeigt der Siebträgermaschinen-Vergleich.

Was De’Longhi nicht belegt

• Material des Mahlwerks: nicht genannt.
• Bohnenbehälter: Die Produktseite nennt einen Wert, die Anleitung bestätigt ihn nicht. Kein Eintrag.
• Gewicht: Auf der Produktseite steht nur das Gewicht samt Verpackung, kein Gerätegewicht.
• Siebträger-Durchmesser: nicht genannt.
• Lautstärke: De’Longhi nennt weder für das Mahlwerk noch für die Pumpe einen Wert. Messen wollen wir beides.

Die Preisklasse „Mittelklasse“ ist eine grobe Einordnung ohne Betrag. Den aktuellen Preis siehst du beim Händler.

Ein Gerät oder zwei?

Ob sich ein Kombigerät oder eine Kombination aus Maschine und Mühle für dich rechnet, hängt auch vom Kaffeeverbrauch ab. Der Kosten-pro-Tasse-Rechner rechnet die Anschaffung auf die Nutzungsdauer um. Wenn dir die Handarbeit am Siebträger doch zu viel ist, zeigt der Maschinen-Finder auch Kaffeevollautomaten, und der Kaffeevollautomaten-Vergleich stellt sie nebeneinander.