Siebträger und Mühle fürs kleine Budget: 5 passende Kombis

Kurzantwort: fünf Kombis nach Budget

Die Preisklassen sind grobe Einordnungen ohne Preisangabe. Den aktuellen Preis siehst du jeweils über den Button beim Händler.

Kombi	Maschine	Mühle	Preisklassen	Für wen
Spar-Kombi	De’Longhi Dedica EC685 oder Stilosa EC260	De’Longhi KG79	Einstiegsklasse + Einstiegsklasse	Knappstes Budget, Einschränkung beim Feinabstimmen
Spar-Kombi mit mehr Stufen	De’Longhi Dedica EC685 oder Stilosa EC260	Graef CM702	Einstiegsklasse + Einstiegsklasse	Kleines Budget, Mahlen direkt in den Siebträger
Lern-Kombi	Sage Bambino	Baratza Encore ESP	Mittelklasse + Einstiegsklasse	Einwandige Siebe, Espresso lernen
Schmale Kombi	De’Longhi Dedica Duo	Graef CM702	Mittelklasse + Einstiegsklasse	Wenig Platz, neuere Maschine
Kombi mit Handmühle	Sage Bambino	KINGrinder K6	Mittelklasse + Einstiegsklasse	Kleine Mengen, wenig Stellfläche

Warum die Mühle so viel zählt

Am Siebträger hängt die Durchlaufzeit am Mahlgrad. Mit einwandigen Sieben gibt es nichts, was einen zu groben Mahlgrad ausgleicht. Daraus folgt:

• Wenn du doppelwandige Siebe oder Pads nutzt, sind die Anforderungen an die Mühle geringer. Eine einfache Mühle kann genügen.
• Wenn du einwandige Siebe nutzen willst, brauchst du eine Mühle, die im feinen Bereich in kleinen Schritten verstellbar ist.

Die Stufenzahlen der elektrischen Mühlen in dieser Auswahl: 16 bei der De’Longhi KG79, 24 bei der Graef CM702. Für die Baratza Encore ESP ist keine Zahl belegt; der Hersteller stellt sie aber ausdrücklich als für Espresso optimiert vor.

• De'Longhi KG79 Elektrische Kaffeemühle16
• GRAEF Kaffeemühle CM70224

Die Stufenzahl ist ein Anhaltspunkt, kein Messwert für die Mahlqualität. Wie du den Mahlgrad findest, erklärt der Ratgeber zum Mahlgrad.

Die Kombis im Einzelnen

Spar-Kombi: Dedica oder Stilosa mit De’Longhi KG79

Zwei Geräte der Einstiegsklasse, beide von De’Longhi. Die Dedica EC685 ist 14,9 cm breit und hat einen Thermoblock, die Stilosa EC260 ist mit 21 cm breiter. Die KG79 hat ein Scheibenmahlwerk aus Stahl und einen Bohnenbehälter für 120 g.

Die Einschränkung gehört dazu. Dass die KG79 für Espresso taugt, stützt sich allein auf einen Satz der Anleitung: Der Mahlgrad „FINE“ sei „ideal für Espressomaschinen“. Welche Siebe De’Longhi der Dedica und der Stilosa beilegt, benennt der Hersteller nicht. Diese Kombi ist ein Weg zu frisch gemahlenem Kaffee bei knappem Budget, nicht der Weg zu feiner Abstimmung.

Spar-Kombi mit mehr Stufen: Dedica oder Stilosa mit Graef CM702

Die Graef CM702 liegt in derselben Preisklasse wie die KG79, bietet aber ein Kegelmahlwerk aus Stahl und mehr Stufen. Sie mahlt laut Graef direkt in den Siebträger, solange dieser auf den Schalter drückt. Zwei Halter für unterschiedlich große Siebträger liegen bei. Mit 15 cm Breite braucht sie neben einer Dedica wenig Platz: Zusammen sind die beiden Geräte rund 30 cm breit, ohne Abstand gerechnet.

Lern-Kombi: Sage Bambino mit Baratza Encore ESP

Hier liegt die Maschine eine Preisklasse höher. Die Sage Bambino bringt einwandige und doppelwandige Siebe mit, einen Siebträger mit 54 mm und eine PID-Temperaturregelung. Die Baratza Encore ESP hat ein Kegelmahlwerk aus Stahl mit 40 mm und wird manuell dosiert. Erst mit einer solchen Mühle lassen sich die einwandigen Siebe der Bambino sinnvoll nutzen.

Was die Bambino von der Dedica trennt, zeigt das Duell Dedica gegen Bambino.

Schmale Kombi: Dedica Duo mit Graef CM702

Die Dedica Duo hat das schmale Format der Dedica, dazu Sensortasten und ein Cold-Brew-Programm. Siebtyp und Siebträger-Durchmesser nennt De’Longhi nicht. Mit der Graef daneben bleibt die Kombination kompakt. Wer lieber belegte Siebe und einen belegten Durchmesser hat, stellt die Graef neben die Sage Bambino. Deren Außenmaße sind allerdings nicht belegt, als schmale Lösung können wir sie also nicht ausweisen.

Kombi mit Handmühle: Sage Bambino mit KINGrinder K6

Eine Handmühle spart Stellfläche und braucht keinen Strom. Die K6 hat laut Hersteller ein Mahlwerk aus Edelstahl mit 48 mm Durchmesser und eine außenliegende Verstellung. Zwei Einschränkungen: Du mahlst jede Portion von Hand, und der Hersteller empfiehlt die K6 nicht ausdrücklich für Espresso. Für ein eigenes Porträt reichen die belegten Daten bisher nicht.

Und wenn das Budget etwas größer ist?

• Mehr Komfort beim Milchschaum: Sage Bambino Plus statt Bambino, mit derselben Mühle.
• Mehr Komfort beim Mahlen: Die Sage Smart Grinder Pro dosiert nach Zeit und hat 60 Stufen, liegt aber selbst in der Mittelklasse.
• Ein Gerät statt zwei: Die De’Longhi La Specialista Arte hat das Mahlwerk eingebaut und liegt nach unserer Einordnung in der Mittelklasse.

Alle Maschinen stehen im Vergleich der Siebträgermaschinen, alle Mühlen im Vergleich der Kaffeemühlen. Die engere Auswahl für den ersten Siebträger findest du unter Siebträgermaschinen für Einsteiger.

Was an den Kombis unbelegt ist

Die Kombis sind nach Herstellerangaben zusammengestellt. Keine davon haben wir selbst aufgebaut oder vermessen; das holen wir nach, sobald die ersten Geräte im Haus sind. Unbelegt ist bisher:

• Ob eine Kombi harmoniert, also ob die Mühle für die Siebe der Maschine fein genug abstuft, zeigt erst die Messung. Wir stützen uns auf Stufenzahl, Bauart und Herstelleraussagen.
• Siebe bei De’Longhi: Für Dedica EC685, Dedica Duo und Stilosa benennt der Hersteller den Siebtyp nicht.
• KINGrinder K6: Die Seite des Herstellers konnten wir nur über einen Umweg lesen. Die Werte sehen wir uns noch einmal direkt an.
• Sage Bambino: Maße und Gewicht fehlen, weil die Herstellerangaben unklar sind.
• Lautstärke von Maschine und Mühle: Dazu veröffentlicht keiner der Hersteller eine Zahl in Dezibel. Messen wollen wir beides.
• Preise: Die Preisklassen sind grob. Zwei Geräte derselben Klasse können unterschiedlich viel kosten.

Was die Kombi pro Tasse kostet

Zwei Geräte statt einer Kapselmaschine sind eine größere Anschaffung, dafür kostet der Kaffee pro Tasse in der Regel weniger. Ab wann sich das rechnet, hängt von deinem Verbrauch ab.

RechnerKosten pro Tasse berechnen: Bohnen oder Kapseln? RechnerWelche Kaffeemaschine passt zu mir? Auswahl nach Bedarf