Siebträgermaschinen im Vergleich: 8 Modelle nach Herstellerdaten

Kurzantwort: welche Maschine für welchen Einstieg

• Du willst wenig ausgeben und mit gemahlenem Kaffee oder ESE-Pads starten: Die De’Longhi Stilosa EC260 und die Dedica EC685 liegen in der Einstiegsklasse. Die Dedica ist mit 14,9 cm deutlich schmaler.
• Du willst frisch mahlen und Espresso wirklich lernen: Die Sage Bambino bringt einen Siebträger mit 54 mm und beide Siebtypen mit. Dazu kommt eine separate Mühle.
• Die Maschine soll die Milch aufschäumen: Die Sage Bambino Plus schäumt laut Sage selbstständig auf, die Lanze lässt sich aber auch von Hand führen.
• Ein Gerät statt zwei: La Specialista Arte, Sage Barista Express und Ninja Luxe Café Premier haben das Mahlwerk eingebaut. Die Ninja bereitet laut Hersteller zusätzlich Filterkaffee und Cold Brew zu.

Für den allerersten Siebträger gibt es eine eigene, engere Auswahl: Siebträgermaschinen für Einsteiger.

Worauf es bei den Daten ankommt

Siebe: der Punkt, der über deinen Einstieg entscheidet

Die Spalte „Doppelwandige Siebe“ ist für Einsteiger die wichtigste. Doppelwandige Siebe erzeugen den Widerstand selbst und kommen mit vorgemahlenem Kaffee zurecht. Einwandige Siebe verlangen fein und gleichmäßig gemahlenen Kaffee. Dafür bestimmst du über den Mahlgrad selbst, wie schnell der Bezug läuft.

• Sage legt Bambino, Bambino Plus und Barista Express beide Siebtypen bei, jeweils für eine und zwei Tassen. Die Anleitung ordnet die doppelwandigen dem vorgemahlenen, die einwandigen dem frisch gemahlenen Kaffee zu.
• De’Longhi La Specialista Arte kommt laut Produktseite mit einwandigen Sieben. ESE-Pads sind nicht vorgesehen.
• Dedica EC685, Dedica Duo und Stilosa: De’Longhi bezeichnet die Siebe nicht näher. Ob sie doppelwandig sind, steht deshalb nicht in unserer Datenbank.
• Ninja Luxe Café Premier: Auch Ninja macht dazu keine Angabe.

Siebträger-Durchmesser: wichtig für Zubehör

Nur Sage nennt den Durchmesser: 54 mm bei allen drei Modellen. Bei De’Longhi und Ninja fehlt der Wert. Das zählt, sobald du einen anderen Tamper oder ein anderes Sieb kaufen willst. Ohne belegten Durchmesser musst du beim Hersteller nachfragen oder selbst nachmessen.

Heizsystem und Temperaturregelung

De’Longhi gibt für Dedica EC685, Dedica Duo und La Specialista Arte einen Thermoblock an. Sage nennt das Heizsystem von Bambino und Bambino Plus ThermoJet und verspricht eine Aufheizzeit von 3 s; das ist eine Herstellerangabe, die wir noch nicht nachgemessen haben. Die Barista Express arbeitet laut Sage mit einem System namens Thermocoil; in der Tabelle steht diese Herstellerbezeichnung. Für Stilosa und Ninja nennen die Quellen kein Heizsystem.

Eine PID-Temperaturregelung, also eine elektronische Regelung der Brühtemperatur, ist für die drei Sage-Modelle belegt. La Specialista Arte bietet laut De’Longhi drei Stufen für die Brühtemperatur.

Mühle: eingebaut oder separat

• De'Longhi La Specialista Arte Siebträger EC9155.MB15
• Sage the Barista Express (SES875)16
• Ninja Luxe Café Premier 3-in-1 (ES601EU)25

Drei Modelle mahlen selbst. Die Barista Express hat ein Kegelmahlwerk aus Stahl mit 16 Stufen und einen Bohnenbehälter für 250 g. Für La Specialista Arte und die Ninja nennen die Hersteller ebenfalls ein Kegelmahlwerk, aber kein Material; deshalb steht in der Spalte „Mahlwerk“ bei beiden k. A. Die Ninja dosiert nach Gewicht und schlägt laut Hersteller einen Mahlgrad vor.

Bei den fünf Modellen ohne Mahlwerk hängt viel an der Mühle, die du dazustellst. Welche fein genug mahlt, zeigt der Vergleich der Kaffeemühlen; fertige Kombinationen stehen unter Siebträger und Mühle fürs kleine Budget.

Milch: Dampflanze oder Automatik

Sechs Modelle haben eine Dampflanze, an der du von Hand aufschäumst. Die Bambino Plus und die Ninja Luxe Café Premier sind als automatische Milchaufschäumer erfasst: Bei der Sage regelt die Lanze Temperatur und Textur in je drei Stufen, bei der Ninja sitzt laut Hersteller ein Quirl im Milchkännchen.

Platz auf der Arbeitsplatte

Das breiteste Modell mit belegten Maßen ist mehr als doppelt so breit wie das schmalste: 14,9 cm bei Dedica EC685 und Dedica Duo, 21 cm bei der Stilosa, 28,5 cm bei La Specialista Arte, 31,8 cm bei der Barista Express und 33,6 cm bei der Ninja. Für Bambino und Bambino Plus fehlen belegte Maße. Rechne bei den Modellen ohne Mahlwerk den Platz für die Mühle hinzu: Eine Dedica und eine 15 cm breite Mühle wie die Graef CM702 belegen zusammen rund 30 cm, ohne Abstand gerechnet, also etwa so viel wie ein Kombigerät.

Die acht Modelle, Klasse für Klasse

Einstiegsklasse: Stilosa und Dedica

Die De’Longhi Stilosa EC260 ist der Einstieg in die Siebträger von De’Longhi: 1.100 W Leistung, 1 l Wassertank, Dampflanze, 3,5 kg Gewicht. ESE-Pads sind für die EC260 belegt. Zu Heizsystem und Siebtyp schweigen die Quellen.

Die De’Longhi Dedica EC685 ist die schmale Schwester: 1,1 l Wassertank, Thermoblock, Tassenwärmer, ESE-Pads möglich. Unter den Auslauf passen laut De’Longhi Tassen bis 12 cm, wenn du die Abtropfschale herausnimmst. Das Gewicht ist nicht belegt. Wie sie sich neben der Sage Bambino einordnet, zeigt das Duell Dedica gegen Bambino.

Mittelklasse: Dedica Duo, Bambino, La Specialista Arte

Die De’Longhi Dedica Duo EC890 hat das Format der Dedica und wiegt 4,2 kg. Neu sind die Sensortasten und drei Rezepte: Espresso, doppelter Espresso und Cold Brew. Siebtyp und Siebträger-Durchmesser bleiben auch hier offen. Mehr dazu im Porträt der Dedica Duo.

Für die Sage Bambino ist mehr belegt als für die De’Longhi-Modelle ohne Mahlwerk: Siebträger mit 54 mm, PID-Regelung, 1,4 l Wassertank, Heißwasserfunktion. Eine Mühle brauchst du, sobald du die einwandigen Siebe nutzen willst.

Die De’Longhi La Specialista Arte ist das einzige der drei Kombigeräte, das wir in die Mittelklasse einordnen: Kegelmahlwerk mit 15 Stufen, Manometer, Thermoblock, 1,7 l Wassertank. Die Einordnung folgt den Händlerpreisen; die Preisempfehlung des Herstellers liegt eine Klasse höher. Fassungsvermögen des Bohnenbehälters und Gewicht sind nicht belegt.

Obere Mittelklasse: Bambino Plus, Barista Express, Ninja Luxe

Die Sage Bambino Plus ist eine Bambino mit automatischer Dampflanze und größerem Tank (1,9 l). Siebträger-Durchmesser, PID-Regelung und Siebausstattung sind gleich.

Die Sage Barista Express bündelt Mahlwerk, Manometer und 2 l Wassertank in einem Gehäuse. Mit 1.850 W hat sie die höchste belegte Leistung im Vergleich. Den Vergleich mit dem zweiten großen Kombigerät zieht das Duell Barista Express gegen Ninja Luxe.

Für die Ninja Luxe Café Premier nennt der Hersteller die meisten Zubereitungsarten der Auswahl: Espresso, Filterkaffee und Cold Brew. Das Mahlwerk hat 25 Stufen und dosiert nach Gewicht, das Gerät wiegt laut Datentabelle 11,7 kg. Hier ist die Datenlage am dünnsten, siehe unten.

Grenzen dieses Vergleichs

Alles auf dieser Seite stammt aus Herstellerangaben. Gemessen haben wir noch keines der acht Modelle; zuerst wollen wir eine Siebträgermaschine der Einstiegsklasse und eine Mühle anschaffen. Bis wir messen, gilt:

• Geschmack, Temperaturstabilität, Dampfleistung: Kein Datenblatt beschreibt sie. Wir schreiben dazu erst, wenn wir gemessen haben.
• Lautstärke: Keiner der drei Hersteller veröffentlicht einen Wert in Dezibel. Die Messung ist geplant.
• Ninja Luxe Café Premier: Die deutschen, französischen und britischen Ninja-Seiten ließen sich nicht auslesen. Die Werte stammen von der irischen Herstellerseite und der Anleitung der britischen Ausführung; für die in Deutschland verkaufte Ausführung nehmen wir dieselben Daten an, belegt ist das nicht. Zur Leistung nennen Seite und Anleitung unterschiedliche Werte, wir tragen deshalb keinen ein. Beim Gewicht führen wir den Wert aus der Tabelle der technischen Daten; im Beschreibungstext derselben Seite steht ein höherer.
• Sage Bambino und Bambino Plus: Maße und Gewicht fehlen, weil die Angaben von Sage unklar oder widersprüchlich sind.
• De’Longhi Stilosa: Die Maße stammen aus der Anleitung; die Produktseite nennt andere.
• Dedica EC685: Die aktuelle Produktseite nennt 1.450 W; für ältere Ausführungen ist ein niedrigerer Wert im Umlauf.

Nächste Schritte: System, Mühle, Kosten

Noch unsicher, ob Siebträger oder doch Vollautomat? Der Ratgeber Vollautomat, Kapsel oder Siebträger stellt die Systeme nebeneinander, der Vergleich der Kaffeevollautomaten zeigt die Alternative auf Knopfdruck. Begriffe wie Thermoblock, PID oder ESE erklärt das Kaffee-Lexikon.

RechnerWelche Kaffeemaschine passt zu mir? Auswahl nach Bedarf

Was dich eine Tasse Espresso einschließlich Maschine und Mühle kostet, rechnest du mit deinen eigenen Zahlen aus.

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