Sage Barista Express (SES875): Datenblatt und Einordnung

Maschine und Mühle als ein Gerät

Die Barista Express passt, wenn du Espresso von Hand zubereiten und dafür nur ein Gerät aufstellen willst: Sie bringt laut Sage ein Stahl-Kegelmahlwerk mit 16 Stufen mit. Das Mahlen nimmt sie dir ab, alles Weitere bleibt Handarbeit, Kaffee auf Knopfdruck gibt es hier nicht. Möglichst feine Abstufungen beim Mahlgrad bekommst du eher mit Maschine und separater Mühle.

Das Datenblatt Punkt für Punkt

Mahlwerk: 16 Stufen, 250 g Bohnen

Sage nennt ein Kegelmahlwerk aus Stahl, 16 Mahlgrad-Stufen und einen Bohnenbehälter für 250 g. Für einen doppelten Espresso sind 16 bis 18 g Kaffeemehl üblich. Eine Behälterfüllung reicht damit rechnerisch für 14 bis 15 doppelte Bezüge. Eine handelsübliche 250-g-Packung passt genau hinein.

Bei 16 Stufen ist der Schritt von einer Stufe zur nächsten größer als bei einer Mühle mit mehr Stufen. Liegt der passende Mahlgrad dazwischen, gleichst du über die Kaffeemenge aus. Wie gleichmäßig das Mahlwerk mahlt, steht in keinem Datenblatt. Mehr dazu im Mahlgrad-Ratgeber.

Siebträger und Siebe

Der Siebträger hat laut Sage 54 mm Durchmesser. Im Lieferumfang sind ein- und doppelwandige Siebe für jeweils eine und zwei Tassen. Die Anleitung sieht die doppelwandigen für vorgemahlenen Kaffee vor, die einwandigen für frisch gemahlenen. Mit dem eingebauten Mahlwerk sind die einwandigen Siebe der Normalfall. Die doppelwandigen bleiben eine Reserve, etwa für entkoffeinierten Kaffee aus der Packung.

Manometer und PID

Das Manometer zeigt den Druck während des Bezugs. Für Einsteiger ist das eine Rückmeldung, ob Mahlgrad und Menge passen. Die PID-Regelung steuert die Wassertemperatur elektronisch. Sage gibt 15 bar Pumpendruck an. Das ist der Nenndruck der Pumpe. Als Richtwert für die Extraktion gelten rund 9 bar.

Wassertank und Leistung

Der Tank fasst 2 l. Das ist Wasser für rechnerisch 50 bis 66 einfache Espressi, Dampf und Spülen nicht mitgezählt. Die Leistung gibt Sage mit 1.850 W an. Das Typenschild nennt eine Spanne, wir führen den oberen Wert, der auch auf der Produktseite steht.

Dampflanze ohne Automatik

Das Aufschäumen bleibt dir überlassen, eine Automatik hat die Barista Express nicht. Die gibt es bei der Bambino Plus und der Ninja Luxe Café Premier.

Breite, Tiefe und vor allem Höhe

31,8 cm Breite, 35,1 cm Tiefe, 40,4 cm Höhe: Die Barista Express ist kein Gerät zum Wegräumen. Miss vor allem die Höhe unter dem Hängeschrank. Im Gegenzug sparst du den Stellplatz für eine separate Mühle.

Ninja, La Specialista oder zwei Geräte?

Gegen die Ninja Luxe Café Premier. Die Ninja liegt in derselben Preisklasse und hat ebenfalls ein integriertes Mahlwerk, laut Hersteller mit 25 Stufen. Sie dosiert nach Gewicht, schäumt Milch automatisch auf und bereitet auch Filterkaffee und Cold Brew zu. Dafür fehlen Angaben zu Pumpendruck, Siebtyp und Siebträger-Durchmesser. Den Abgleich findest du im Duell Barista Express oder Ninja Luxe Café.

Gegen die La Specialista Arte. Die La Specialista Arte von De’Longhi hat 15 Mahlgrad-Stufen und 1,7 l Tankinhalt. Sie kommt nur mit einwandigen Sieben und liegt eine Preisklasse tiefer. Material des Mahlwerks und Größe des Bohnenbehälters sind dort nicht belegt.

Gegen Bambino und Smart Grinder Pro. Eine Sage Bambino mit der Smart Grinder Pro ergibt denselben Siebträger-Durchmesser, aber 60 statt 16 Mahlgrad-Stufen. Dafür stehen zwei Geräte auf der Arbeitsplatte. Beide liegen einzeln in der Mittelklasse.

Alle Modelle nebeneinander: Siebträgermaschinen-Vergleich.

Nur zwei Lücken

• Gewicht: nicht angegeben.
• Lautstärke: keine Angabe, weder für das Mahlen noch für den Bezug. Beides wollen wir messen.

Die Abmessungen sind auf allen drei ausgewerteten Sage-Seiten gleich und eindeutig zugeordnet. Bei Bambino und Bambino Plus haben wir die Maße dagegen nicht übernommen.

Kombigerät oder Vollautomat?

Wenn dich an der Barista Express vor allem das eingebaute Mahlwerk reizt, lohnt ein Blick auf die andere Gerätegattung: Der Ratgeber Bohnen, Kapseln oder Siebträger stellt die Systeme gegenüber. Der Maschinen-Finder grenzt nach deinem Bedarf ein, und der Kosten-pro-Tasse-Rechner verteilt die Anschaffung auf deine Tassen.