De'Longhi Dinamica : fiche de l'ECAM 350.35.W à buse vapeur

Si vous buvez surtout du café noir et voulez plus de réglages qu’une Magnifica S, la Dinamica ajoute un afficheur, quatre niveaux de température et des recettes personnalisées, avec la même buse vapeur. Si vous voulez un cappuccino d’une seule touche, regardez plutôt la Magnifica Evo à carafe.

Quelle Dinamica ?

Le nom « Dinamica » couvre plusieurs machines. Cette fiche décrit l’ECAM 350.35.W (blanche), vendue sous la même référence en France, en Allemagne et au Royaume-Uni.

• ECAM 350.35.SB : mêmes données, autre coloris, vendue en France.
• ECAM 350.15.B : 5 boissons annoncées au lieu de 7, affichage à pictogrammes et voyants, sans doppio+ ni menu de recettes personnalisées.
• Dinamica Plus : modèle distinct, à carafe LatteCrema, non couvert ici.

Le 10 novembre 2026, la fiche De’Longhi France de l’ECAM 350.35.W indiquait « En rupture de stock », la machine restant au catalogue. La disponibilité chez les marchands peut varier.

Buse vapeur : ce qu’elle implique

La Dinamica mousse le lait avec une buse vapeur manuelle, comme les Magnifica S et Start. Vous tenez le pot, vous réglez la mousse. L’avantage : rien à démonter après emploi, la buse se nettoie sur place, et la quantité de lait n’est pas limitée par une carafe. La contrepartie : chaque cappuccino demande un geste à apprendre et un peu de temps.

7 boissons annoncées et réglages

De’Longhi annonce 7 boissons, sans en publier la liste. La notice décrit quatre touches directes (expresso, café, café long et doppio+), un menu donnant accès à d’autres recettes (expresso lungo, ristretto, deux tasses à la fois) et l’eau chaude. Les Magnifica S et Start annoncent respectivement 2 et 4 boissons.

L’afficheur est un écran LCD d’une ligne, entouré de touches sensitives : ce n’est pas un écran tactile. La température du café se règle sur 4 niveaux selon la notice, et un menu « My » enregistre vos propres longueurs de boisson. Aucun profil utilisateur n’est annoncé.

La mouture se règle à la molette, graduée de 1 à 7 dans la notice, qui ne chiffre pas le nombre de crans. Le guide de la mouture explique comment procéder par petites étapes.

Contenances

• Eau : 1,8 l, comme les Magnifica. Pour huit tasses de 120 ml par jour, comptez un plein tous les deux jours environ, rinçages non compris.
• Grains : 300 g, contre 250 g pour les Magnifica de notre base.
• Marc : 14 portions avant vidange.

Encombrement selon la notice

La notice donne 24 cm de large, 36 cm de haut et 44 cm de profondeur, pour 9,3 kg. La page produit affiche des valeurs un peu différentes et un poids plus élevé ; nous retenons la notice, comme pour les autres De’Longhi. Le gabarit est celui de la Magnifica Evo. La hauteur de tasse maximale n’est pas publiée.

Entretien

Le groupe d’infusion est amovible : la notice décrit comment le retirer pour le rincer. Selon la notice, aucune pièce ne passe au lave-vaisselle, à l’exception de la grille du bac récolte-gouttes. L’arrêt automatique se règle entre 15 minutes et 3 heures. Le guide du détartrage et le guide de nettoyage reprennent les étapes générales.

Face aux autres De’Longhi

• La Magnifica Start : buse vapeur aussi, touches sensitives, 4 boissons annoncées (vapeur comprise), bac à grains de 250 g, une gamme de prix en dessous.
• La Magnifica Evo : même nombre de boissons annoncé (7), même gabarit, mais avec une carafe à lait automatique.
• La Magnifica Evo Next : carafe, écran couleur et 3 profils, pour qui veut les boissons lactées automatiques.

Hors De’Longhi, la Philips 2200 garde elle aussi un mousseur manuel, avec 12 réglages de mouture publiés. La comparaison de la gamme De’Longhi et le comparatif des machines à grain les mettent côte à côte.

Ce qui reste inconnu

• Le broyeur : type de meules et nombre de crans non publiés.
• La hauteur de tasse maximale.
• Le niveau sonore : aucun chiffre publié. Nous le mesurerons.

Le calculateur de coût par tasse vous dit ce que coûte réellement un café avec vos prix de grains.

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