De'Longhi Stilosa EC260 : machine expresso, données, limites

Pour découvrir le porte-filtre en entrée de gamme chez De’Longhi, avec du café moulu ou des dosettes ESE, la Stilosa EC260 suffit, à condition de disposer d’une vingtaine de centimètres en largeur. La Dedica fait six centimètres de moins et documente mieux sa chauffe ; sur les filtres, ni l’une ni l’autre ne donnent de réponse.

Dimensions : basse et peu profonde, mais large

La notice commune aux Stilosa annonce 21 cm de large, 29 cm de haut et 26 cm de profondeur, pour 3,5 kg.

Le schéma montre le compromis. La Stilosa occupe en façade la largeur d’une feuille A4, quand la Dedica en demande à peine plus des deux tiers. En contrepartie, elle avance moins sur le plan de travail : 26 cm contre 33 cm. Si votre plan est peu profond ou si la machine doit se ranger sous une étagère, c’est la Stilosa qui passe le mieux ; si elle doit se glisser entre deux appareils, c’est la Dedica.

La hauteur de tasse maximale indiquée est de 11 cm.

Réservoir, pompe et puissance

Le réservoir contient 1 l. Par le calcul, le plein donne 25 expressos de 40 ml, eau de rinçage et vapeur non déduites. Pour une ou deux personnes, cela veut dire un remplissage tous les quelques jours ; bien plus souvent si la buse vapeur sert chaque jour.

La pompe est annoncée à 15 bar, comme la quasi-totalité des machines de cette catégorie : c’est la pression maximale de la pompe, pas un indicateur de qualité d’extraction. La puissance est de 1 100 W, la plus basse des machines expresso De’Longhi de notre base.

Le système de chauffe, lui, n’est pas décrit. La notice de la Stilosa est essentiellement illustrée et ne contient ni tableau technique complet ni mention du type de chauffe. Dans nos tableaux, la ligne correspondante affiche donc « n. c. ».

Filtres et dosettes

La compatibilité avec les dosettes ESE est indiquée pour l’EC260. Attention à la référence : elle ne l’est pas pour l’EC230, vendue sous le même nom. Si les dosettes comptent pour vous, vérifiez la référence exacte sur l’offre avant de commander.

Pour le café moulu, De’Longhi ne dit pas si les filtres sont pressurisés, et nous n’affirmons rien à sa place. Le guide de la mouture explique ce que ce détail change. Le diamètre du porte-filtre n’est pas publié non plus.

Sans broyeur, avec une buse vapeur

La Stilosa n’a pas de broyeur. Elle fonctionne telle quelle avec du café moulu ; le grain passe d’abord par un moulin à part. Notre page d’associations machine et moulin la marie au De’Longhi KG89, et le comparatif des moulins présente les autres options.

Le lait se travaille à la buse vapeur manuelle, au pichet. La machine ne prépare aucune boisson lactée seule.

Stilosa ou autre chose ?

• Dedica EC685 : même marque et même gamme de prix. La Dedica est plus étroite, documente un thermobloc, un chauffe-tasses et un réservoir de 1,1 l. La Stilosa, elle, a un poids documenté et prend moins de profondeur.
• Krups Virtuoso XP442 : même capacité de réservoir, thermobloc et chauffe-tasses annoncés, mais aucune dimension établie.
• Dedica Duo EC890 : une gamme au-dessus, avec commandes tactiles et fonction cold brew.
• Sage Bambino : milieu de gamme, avec un porte-filtre de 54 mm et une chauffe documentés.

Ce que la documentation laisse en blanc

• Non communiqués : système de chauffe, type de filtres, diamètre du porte-filtre, type de commande, niveau sonore.
• Dimensions : la fiche en ligne de De’Longhi et la notice ne donnent pas les mêmes cotes. La notice est retenue, et l’écart est signalé ici ; mesurez votre emplacement avec une marge de quelques centimètres.
• Poids : valeur de l’EC260 ; les EC230 et EC235 sont annoncées un peu plus légères.
• Garantie : durée lue sur la page française de la Stilosa EC260 et reprise dans la fiche technique.

Pour replacer la Stilosa parmi ses concurrentes, voyez le comparatif des premières machines expresso et le comparatif général des machines expresso. Le guide des erreurs d’achat fréquentes rappelle pourquoi il faut compter le moulin dans le budget, le calculateur de coût par tasse fait le calcul avec vos chiffres, et le sélecteur de machine confirme, ou non, que le porte-filtre est le bon système pour vous.